1 κουταλιά σούπας μαρμελάδα δίνει περίπου 60 θερμίδες όσο και 1 κουταλιά σούπας μέλι. Θερμιδικά συγκρίνοντάς τα δεν θα βρούμε διαφορές.
Το μέλι έχει αποδειχθεί ότι διαθέτει αντιμικροβιακές, αντιπαρασιτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές επιδράσεις. Η μαρμελάδα από την άλλη λόγω των φρούτων έχει θρεπτικά συστατικά αλλά λόγω της παρασκευής της αυτά εξασθενούν.
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
