Το ισοζύγιο ενέργειας μας δείχνει τη διαφορά μεταξύ των θερμίδων που προσλαμβάνουμε και των θερμίδων που καίμε…

Έτσι, όταν οι θερμίδες που παίρνουμε από τη διατροφή είναι λιγότερες από αυτές που καταναλώνουμε, έχουμε αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας και χάνουμε βάρος. Όταν οι θερμίδες είναι περισσότερες, έχουμε θετικό ισοζύγιο ενέργειας και παίρνουμε βάρος, ενώ όταν όσες θερμίδες λαμβάνουμε τόσες και καταναλώνουμε, το βάρος μένει ίδιο.

Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος