Πολλά συστατικά των τροφίμων έχουν ερευνηθεί ως προς τις αντικαρκινικές τους ιδιότητες. Τα παρακάτω φαίνεται πως παρουσιάζουν ισχυρή αντικαρκινική δράση:
1. Ρόδι
2. Καρότα
3. Βερίκοκο
4. Μπρόκολο
5. Λάχανο
6. Ντομάτα
7. Πράσινο τσάι
8. Κουνούπισι
9. Σπανάκι
10. Δημητριακά ολικής αλέσεως
11. Ραπάνι
12. Πιπεριές τσίλι
13. Κουρκουμάς
14. Μούρα
15. Λαχανάκια Βρυξελλών
16. Ξηροί καρποί
17. Μήλο
18. Παντζάρι
19. Αβοκάντο
20. Ελαιόλαδο
21. Ατινίδιο
22. Φράουλα
23. Σκόρδο, κρεμμύδι
24. Λιπαρά ψάρια
25. Καφές
26. Ανανάς
27. Κακάο
Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc.
