Ο ντεκαφεινέ καφές έχει την ίδια θρεπτική αξία με τον κανονικό;;

Ναι! Κατά την διαδικασία της αποκαφεϊνοποίησης αφαιρείται μόνο η καφεΐνη και φαίνεται πως ο ντεκαφεϊνέ περιέχει ίδια ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών σε σχέση με τον κανονικό καφέ.

Βότση – Ειρήνη Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος