Υπερτροφές ονομάζονται τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά σε μεγαλύτερες συγκεντρώσεις σε σύγκριση με άλλες τροφές κι έχουν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.
Γράφει η Βότση – Ειρήνη Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
