Τα κορεσμένα λιπαρά είναι τα ‘κακά’ λιπαρά. Σχετίζονται με την αύξηση της χοληστερόλης του αίματος και άρα με τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

 Δεν πρέπει να ξεπερνούν το 10% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης. Προσοχή λοιπόν στα τρόφιμα που τα περιέχουν όπως είναι: το βούτυρο, τα πλήρη γαλακτοκομικά, τα λίπη του κόκκινου κρέατος και τα αλλαντικά.

Ειρήνη Βότση, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος