Πρέπει να απολυμαίνουμε τα τρόφιμα και τις συσκευασίες τους όταν επιστρέφουμε από το σούπερ μάρκετ; Υπάρχουν τρόφιμα που μας προφυλάσσουν από τον COVID-19; Πώς πρέπει να πλένουμε φρούτα και λαχανικά; Τι πρέπει να προσέξουμε κατά την επεξεργασία τροφίμων; Ποιους κανόνες πρέπει να εφαρμόζουμε στο μαγείρεμα;
Αυτά είναι ορισμένα από τα ερωτήματα των ακροατών του FM 100, στα οποία έδωσε απαντήσεις ο Αναπληρωτής Καθηγητής Βιοχημείας Τροφίμων του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Αιγαίου Δρ Κωνσταντίνος Γκατζιώνης, μιλώντας σήμερα στην εκπομπή της Δέσποινας Βασιλειάδου.
Ακούστε όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα τρόφιμα στην εποχή του κορωνοϊού:
