Γνωρίζατε πως τα φρούτα και τα λαχανικά:

1. αποτελούν τη μοναδική πηγή βιταμίνης C;

2. ότι η ανεπαρκής πρόσληψή τους μπορεί να προκαλέσει κάποιο ποσοστό των θανάτων από καρκίνο, ισχαιμικό καρδιακό επεισόδιο και εγκεφαλικό επεισόδιο;

3. ότι το 50% των τροφίμων που καταλήγουν στα σκουπίδια είναι φρούτα και λαχανικά;.

Γράφει η Βότση Ειρήνη – Χρυσοβαλάντου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc