Τυριά, κρασιά, φλομάρια, γλυκά και προϊόντα της λημνιακής γης ταξίδεψαν στο Παρίσι, δίνοντας το δικό τους στίγμα στη διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών SIAL 2026. Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε από τις 17 έως τις 21 Οκτωβρίου στο εκθεσιακό κέντρο Paris Nord Villepinte.
Σύμφωνα με τον απολογισμό της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου, στην περιφερειακή συμμετοχή εκπροσωπήθηκαν έξι επιχειρήσεις της Λήμνου, παρουσιάζοντας διαφορετικές πλευρές της παραγωγής και της γαστρονομικής ταυτότητας του νησιού.
Η εταιρεία Χρυσάφης συμμετείχε με τυροκομικά προϊόντα σε ανεξάρτητο χώρο εντός των περιπτέρων της Περιφέρειας.Στον κοινό χώρο προβολής και γευσιγνωσίας παρουσιάστηκαν οι χαλβάδες και τα γλυκά κουταλιού της εταιρείας Αχιλλαδέλης, τα κρασιά του Garalis Limnos Winery, τα παραδοσιακά ζυμαρικά και φλομάρια από τις Γεύσεις Λήμνου της Φωτεινής Γκαράλη, τα όσπρια, άλευρα και σιτηρά της Salamousas Agrifood, καθώς και τα μελίχλωρα τυριά του Τυροκομείου Σταφύλης.
Τα λημνιακά προϊόντα βρήκαν θέση και στις ζωντανές μαγειρικές επιδείξεις. Στην ημέρα που ήταν αφιερωμένη στο Βόρειο Αιγαίο, οι σεφ Κωνσταντίνος Βασάλος και Κωνσταντίνος Διακουμής παρουσίασαν, μεταξύ άλλων, φλομάρια Λήμνου με σαλιγκάρια Χίου, αλλά και σφουγγάτο και τυροπιτάκια με φέτα Λήμνου και λαδοτύρι Μυτιλήνης.
Όπως αναφέρει η Περιφέρεια, οι επαγγελματίες επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν προϊόντα, να παραλάβουν δείγματα και να συζητήσουν με τους επιχειρηματίες τις προοπτικές εμπορικών συνεργασιών. Παράλληλα, παραγωγοί παρουσίασαν τα προϊόντα τους μέσα από ζωντανές συνεντεύξεις στο κοινό της έκθεσης.
